Выставки Мероприятия Эксперты Участники О проекте Пресс-центр Контакты

Пресс-центр

Елена Рахимова
+7 (495) 637-94-40
reklama@pir.ru
Руководитель департамента
рекламы и PR информационного
проекта «ПИР»
Вернуться
13 Октября 2014
Пост-релиз «ПИР. Оснащение ресторана» и «ПИР. Продукты питания» - 2014

Международные выставки
для профессионалов ресторанного бизнеса
«ПИР. Оснащение ресторана» и «ПИР. Продукты питания»

pirexpo_logo.jpg

23 – 26 сентября 2014 г.
МВЦ «Крокус Экспо», 3 пав.,15 зал

с 23 по 26 сентября в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо», в рамках выставочного проекта PIR Expo, состоялись Международные выставки «ПИР. Оснащение ресторана» и «ПИР. Продукты питания»* для профессионалов сегмента HoReCa России и СНГ, которые стали одними из самых громких событий индустрии гостеприимства в этом году.

Организатор – компания PIR Expo. При поддержке Министерства промышленности и торговли РФ, Министерства образования и науки РФ, Департамента торговли и услуг города Москвы, а также постоянного стратегического партнера выставки – Федерации Рестораторов и Отельеров (ФРиО). Соорганизаторами мероприятий выступили Национальная Гильдия шеф-поваров и Академия Кулинарного Искусства Эксклюзив.

В 2014 году выставки заняли более 30 000 кв. м. За четыре дня посетителями выставок стали 38 700 специалистов индустрии HoReCa, а участие в деловой программе приняли 2 200 человек. Среди гостей «ПИРа» были не только представители ресторанно-гостиничного бизнеса столицы и регионов России, но и профессионалы из стран ближнего и дальнего зарубежья.

В рамках выставок работали 12 тематических площадок, на которых более 100 ведущих российских и зарубежных экспертов сегмента провели свыше 500 профессиональных мероприятий – мастер-классов, семинаров, тренингов, курсов и других.

На выставке «ПИР. Оснащение ресторана» более 300 компаний-участников из 15 стран мира в течение четырех дней демонстрировали новинки ресторанного оборудования, инвентаря, посуды, профессиональной мебели, актуальные тренды и комплексные решения для оснащения предприятий питания любого уровня: от киосков уличного питания до крупных фабрик-кухонь.

В этом году на выставке существенно увеличилось представительство иностранных компаний – вниманию посетителей было представлено сразу 5 обширных коллективных экспозиций производителей ресторанного оборудования и инвентаря из Италии, Германии, Турции, Франции и Китая.

Количественный прирост показал также сегмент поставщиков торгового оборудования, что свидетельствует о высокой активности посетителей из сферы продуктового ритейла. Интерес к данной продукции позволяет судить о хороших перспективах этого направления на выставке в последующие годы.

Традиционный успех имела тематическая экспозиция «Салон автоматизированных систем управления», где ведущие поставщики и разработчики представили инновации и актуальные предложения для автоматизации предприятий питания и торговли. Неослабевающий интерес рестораторов к автоматизации, как к средству не только сделать своё предприятие современней и сократить часть издержек за счет упрощения контроля и управления рестораном, но и увеличить скорость обслуживания и пропускную способность заведения, доказывает, что это одно из ключевых и перспективных направлений выставки.

Как и в прошлом году, на выставке «ПИР. Оснащение ресторана» была организована «Бизнес-зона» – информационно-сервисная площадка для представителей компаний поставщиков оборудования, инвентаря, посуды и мебели для предприятий индустрии HoReCa. Помимо возможности комфортного проведения переговоров, посетители «Бизнес-зоны» смогли ознакомиться с новинками и специальными предложениями от участников и партнеров выставки, а также воспользоваться полезными сервисами: доступом в интернет, офисной техникой и подзарядкой мобильной электроники. Официальным партнером площадки стала компания «Барная Линия».

В 2014 году выставка «ПИР. Продукты питания» представила более 150 компаний-участников. Впервые была организована уникальная экспозиция производителей и поставщиков региональных продуктов, которая стала одним из ключевых событий выставки. Главным дебютом экспозиции стала представленная компаниями «МИРАТОРГ» и «ЗАРЕЧНОЕ» мраморная говядина российского производства. Также на стендах компаний были представлены такие продукты как: хакассакая ягнятина, оленина харгин, чурапчинская жеребятина, устьянский озерный чир, таймалырский омуль, икра красная дальневосточная и другие.

Тематические площадки и мероприятия выставки «ПИР. Продукты питания»:

«Русская кухня – Новые горизонты»

post_russiancuisine.jpgВ этом году на Центральной арене «ПИР. Продукты питания» снова открыл свои двери масштабный проект «Русская кухня – Новые горизонты», который представил гостям грандиозную программу, посвященную русской кухне. Техническим партнером проекта выступила компания «Ресторация». Проект собрал множество приверженцев национальной кулинарии – от любителей до признанных публицистов и авторитетных профессионалов ресторанного бизнеса.

23 сентября в рамках проекта «Русская кухня – Новые горизонты» состоялся круглый стол «Российские региональные продукты и русская кухня», участие в котором приняли ведущие эксперты, представители бизнеса и государства. А именно: эксперт по региональным продуктам Владимир Баканов; шеф-повар PMI bar (г. Санкт-Петербург) Иван Березуцкий; президент Федерации Рестораторов и Отельеров Игорь Бухаров; председатель Федерации Рестораторов и Отельеров Республики Татарстан, ресторатор Зуфар Гаязов; заместитель руководителя Департамента торговли и услуг г. Москвы Александр Иванов; владелец ресторана «Торро Гриль» и Boston Sea food Антон Лялин; президент компании «ПИР Экспо», вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров Иван Меркулов; исследователь исконно русских традиций, писатель, основатель Фонда сохранения русской кухни «Русская поварня», шеф-повар Максим Сырников; шеф-повар казино «Шамбала» и «Нирвана» в Азов-Сити Олег Сычов; президент Национальной Гильдии шеф-поваров Александр Филин и многие другие.

Участники обсудили вопросы продвижения русской кухни, образовательный и деловой аспекты, а также историческую и философскую стороны этого гастрономического направления. Эксперты выразили свое мнение относительно проблем, связанных с развитием русской кухни и региональных продуктов, и путей их решения. По завершению круглого стола был подписан Меморандум о развитии и популяризации новой русской (российской) региональной (локальной) кухни и аутентичных отечественных продуктов. Помимо активных участников круглого стола, Меморандум подписали многие посетители выставки, которые поддержали идею возрождения русских кулинарных традиций и продвижения региональных продуктов. Только в первый день меморандум собрал более 100 подписей.

Присоединиться к Меморандуму вы можете на нашей странице в Facebook и на сайте «Русской кухни»!

24 и 25 сентября на Центральной арене выставки в формате «Открытой кухни» прошли эксклюзивные мастер-классы от 20 лучших поваров из Москвы и регионов России, которые представили свое видение русской кухни и поделились своими суждениями в отношении региональных продуктов. В этом году мероприятие собрало рекордное количество посетителей – организаторам пришлось почти вдвое увеличить число мест на площадке. Гости получили не только незабываемые впечатления от кулинарных шоу лучших шеф-поваров, но и уникальные знания о секретах приготовления и подаче русских блюд.

Помимо этого, в рамках масштабного проекта «Русская кухня – новые горизонты» с 23 по 30 октября состоялся Городской фестиваль «Русская кухня», в котором приняли участие популярные рестораны Москвы: Selfie, «Павильон», «Обломов», «Прожектор», «Барбара Бар», «Фани Кабани», «Чемодан», «Корчма Тарас Бульба», «Кабинет», «Дворянский», «Купеческий», «Пивная Ассамблея». Они представили русскую кухню во всевозможных модных интерпретациях. Гости фестиваля смогли продегустировать национальные блюда из специально разработанного для фестиваля сет-меню любимых столичных ресторанов русской кухни, а также насладиться «вкусной» праздничной атмосферой города.

Ресторанный Кубок «Русский ПИР»

post_russianpir.jpg В этом году в рамках Международного выставочного проекта PIR Expo, в продолжение темы русской кухни, состоялся первый в России Ресторанный Кубок «Русский ПИР» – уникальные соревнования для ресторанов русской кухни! Соорганизаторами Кубка выступили Национальная Гильдия шеф-поваров и Академия кулинарного искусства «Эксклюзив». В качестве ведущего был приглашен ресторанный критик, эксперт русской кухни Олег Назаров. Оценивало команды авторитетное жюри под председательством Елены Шрамко (президента Академии кулинарного искусства «Эксклюзив»), в состав которого вошли признанные эксперты русской кухни, такие как Максим Сырников, Президент Национальной Гильдии шеф-поваров Александр Филин, шеф-повар ресторана «Кафе ПушкинЪ» Андрей Махов, а также знаменитые кулинары, ведущие российские и международные практики барной отрасли и представители авторитетных медиа. Грандиозный финал ресторанного Кубка «Русский ПИР» состоялся 23 сентября. Участие в финале приняли: ресторан «Галя, гуляй!» (г. Краснодар); гостинично-ресторанный комплекс «Традициональ» (г. Астана, Республика Казахстан); ресторан «Гусятникоff» (г. Москва); чудомагазин русской кухни «Добрянка» (г. Новосибирск); ресторан русской кухни «Шустов» (г. Екатеринбург) и команда «Gastroinox» (Турция). Победителем в командных соревнованиях стал гостинично-ресторанный комплекс «Традициональ», 2-е место занял ресторан «Галя, гуляй!» (г. Краснодар), а бронзовое 3-е место достойно отвоевал ресторан «Гусятникоff» (г. Москва). Победители богатырской битвы ресторанов, помимо высокого профессионального признания, были награждены медалями и дипломами, а также ценными призами от организаторов и партнеров Кубка. А обладателю первого места и звания лучшего русского ресторана был вручен эксклюзивный приз, сертификат на тематическое путешествие в столицу Великобритании «Русский дух Лондона» от организаторов Кубка и чек на 200 000 рублей от компании GASTROINOX, генерального партнера кулинарных соревнований выставки. Торжественная церемония награждения победителей и гала-ужин состоялись 24 сентября в Доме российской трапезы в Измайловском Кремле. Результаты и фотоотчет – на сайте www.pircup.ru.

12-й Всероссийский кулинарный конгресс

post_rcc.jpgВ этом году площадка Всероссийского кулинарного конгресса представила интереснейшую программу обучающих мастер-классов по самым различным кулинарным направлениям и актуальным темам от лучших российских и зарубежных шеф-поваров, а также молодых креативных специалистов. Например, 26 сентября Дмитрий Еремеев, шеф-повар ресторана «Турандот», провел на площадке мастер-класс по приготовлению блюд с использованием жидкого азота; а Вивьен Лебекк, шеф-повар ресторана Ragout, – мастер-класс на тему завтрака в ресторане; 25 сентября Жером Лангелье, шеф-кондитер Clostan Traiteur в Лионе, раскрыл секреты приготовления французских десертов; а 24 сентября Илья Лазерсон, создатель «Кулинарной студии Ильи Лазерсона» показал новые приемы подачи блюд. Впервые на площадке 12-го Всероссийского кулинарного конгресса Школа высокой кухни IFSE провела эксклюзивную серию образовательных мероприятий, состоящую из 4-х мастер-классов, посвященных итальянской кухне. Участники могли выбрать любой из понравившихся мастер-классов или посетить все четыре и получить сертификаты о прохождении мини-курса Школы IFSE. Также в рамках Всероссийского кулинарного конгресса был организован «Ресторанный бизнес-тур» - увлекательная и профессионально полезная программа экскурсий в рестораны столицы. Участники экскурсий продегустировали блюда из специального сет-меню, призванного продемонстрировать идею ресторана, и получили возможность пообщаться с шеф-поварами ресторанов в неформальной обстановке. Двери своих ресторанов для гостей «ПИРа» открыли знаменитые столичные рестораны White Rabbit Restaurant&Bar, «Честная кухня», стейк-хаус Goodman, ресторан Wicked, «Ти-Бон» и ресторан «Фани-Кабани».

Школа управляющих ресторанным бизнесом

post_school.jpgЗа 4 дня на площадке «Школы управляющих ресторанным бизнесом» состоялось более 50 бизнес-мероприятий от успешных рестораторов и ведущих бизнес-тренеров по темам управления персоналом, открытия собственного заведения, продвижения ресторана, повышения прибыли, ребрендинга и другим. Семинары проводили: Олег Назаров, Ольга Семанова, Илья Лазерсон, Ольга Бунина, Дмитрий Левицкий, Анна Шпак и Баран Толик, Лана Баду, Сергей Горбунов, Елена Бердяга, Иванна Табачникова, Ишанов Максат, Егор Щербин, Сергей Миронов, команда Restteam и многие другие замечательные ведущие. Содействие в проведении мероприятий в рамках «Школы управляющих ресторанным бизнесом» оказали: компания «Клен. Центр экспертной поддержки бизнеса», обучающий центр «Московский Дом Ресторатора», Кулинарная Студия Clever, бизнес-школа RMA.

PIZZA SHOW

Новый проект «ПИРа» – площадка PIZZA SHOW, созданная специально для мастеров пиццерийной индустрии – произвел настоящий фурор на выставке. Соорганизатором площадки выступил PMQ PIZZA MAGAZINE. Мероприятия проекта поразили гостей своей красочностью и динамичностью, а участники отметили удачную организацию и техническое оснащение площадки. Всё это стало возможным благодаря слаженной работе организаторов и неоценимой поддержке партнеров площадки, а именно: компаний KNORR (официальный партнер), MARR RUSSIA (официальный поставщик продуктов питания), NUTELLA (официальный партнер PIZZA SHOW в категории шоколадная паста), le 5-STAGIONI (эксклюзивный партнер по муке), GI.METAL, PIZZA MASTER и техническим партнерам – «АЛТЭК» и XLT.

23 и 24 сентября на площадке состоялся Чемпионат России по пицце, в котором приняли участие 7 команд из разных регионов России. В состав жюри вошли: представитель le 5 Stagioni Риккардо Конфорти (Италия), президент Italian Acrobatics Pizza School Данило Пагано (Италия), главный редактор журнала PMQ Russia Владимир Давыдов (Россия) и американский публицист, основатель PMQ Pizza Magazine Стив Грин (США). Победителями стали: 1-е место – Сеть итальянских кафе «СБАРРО»: Бактытбек Акматов, Алексей Федоров; 2-е местоMAMA ROMA: Роман Негляд;

3-е местоПИЦЦА-Фабрика: Елена Тихоновская, Екатерина Макарова.

А 25 и 26 сентября на площадке развернулась обширная программа мероприятий от ведущих мировых пиццайоло и партнеров площадки. Также на PIZZA SHOW прошли увлекательные тренинги по пицца-акробатике, которые подарили всем присутствующим не только уникальные практические знания, но и незабываемые впечатления!

Форум «Кейтеринг»

В этом году площадка специализированного форума «Кейтеринг», организованного совместно с CateringConsulting.ru, была значительно расширена. Здесь были сконцентрированы все последние тенденции кейтеринговой индустрии. Форум представил обширную программу семинаров и мастер-классов на темы корпоративного питания и питания на транспорте, премиального кейтеринга и индивидуальной работы с VIP-заказчиками, банкетов и фуршетов и другим актуальным вопросам от ведущих экспертов сферы кейтеринга, таких как Кирилл Погодин (руководитель проекта CateringConsulting.ru), Ирина Костина (генеральный директор Novikov Catering), Дмитрий Пухов (генеральный директор Diamond Catering), Лидия Симонова (генеральный директор LID`S EVENTHOUSE), Ружена Воробьева (руководитель «Дача-Кейтеринг» и вице-президент уральской ассоциации ФРИО), Максим Давыдов (бренд-шеф банкетной службы Paradise) и многие другие.

На площадке состоялись соревнования Catering Cup. В состав жюри вошли: Кирилл Погодин (руководитель проекта CateringConsulting.ru), Анна Стрельникова (управляющий Центра выездного обслуживания «МаксиМ»), Ирина Костина (генеральный директор Novikov Catering), Андрей Золотарев (директор департамента мероприятий Bosco di Ciliegi), Рустам Тангиров (шеф-повар Le Cristal); а также Наталья Жарова (генеральный директор 4banket.ru и EventMarket.ru), Ольга Борисова (генеральный директор компании «АртПаб», учредитель премии «Золотой Пазл – лучший еvent-проект»), Жанна Васенина (руководитель журнала Event.ru и интернет-портала EventCatalog.ru), Анна Варшавская (управляющий партнер компании IQ Pro) и Егор Доброгорский (генеральный директор агентства Communicator Creative Events), которые составили медиа-жюри соревнований. Участие в соревнованиях приняли команды от компании Ad Gustum (Александр Сухачев, Евгений Давыдкин, Евгений Устинов, Александр Тищенко), ЗАО «Меркурий» (Любовь Ходырева, Юрий Соляной, Владимир Слёзкин, Алена Балтага) и банкетной службы Paradise (Максим Давыдов, Эмиль Джангиров, Оксана Баранова, Ольга Камоза). Победителем стала команда Ad Gustum. Еще одним центральным событием площадки стали новые зрелищные соревнования, посвященные одному из самых популярных блюд – бургеру «ПИРбургер», которые стали настоящим открытием и приятным дополнением для посетителей форума! В состав жюри вошли: Сергей Аникин (бренд-шеф «Кафе Дяди Сэма»), Константин Виноградов (шеф-повар стейк-хауса Torro Grill & Wine Bar), Павел Галковский (бренд-шеф сети стейк-хаусов GOODMAN) и Эрвин Петерс (бренд-шеф ресторана аргентинской кухни El Gaucho). За победу в соревнованиях боролись девять талантливых поваров. Призовые места заняли: 1-е место – Ирина Кочмарева, 2-е место – Ольга Суздалкина, 3-е место – Ольга Глушкова.

Результаты и фотоотчет на сайте www.catering.ru

Форум «Обучение. Персонал. Карьера»

В этом году форум вновь доказал, что является идеальной площадкой для встреч и переговоров работодателей, соискателей, молодых специалистов, кадровых агентств и профильных учебных заведений. Здесь состоялись мастер-классы и семинары по самым актуальным вопросам кадровой тематики, а также интерактивная акция «Найди работу!» от HR-партнёра форума, портала Restojob.ru. 25 и 26 сентября на форуме «Обучение. Персонал. Карьера» прошли бесплатные семинары от МФПУ «Синергия». На протяжении всех 4 дней выставки было открыто «Бизнес-кафе», где такие компании, как «КЛЕН. Экспертная поддержка бизнеса», Московский Дом Ресторатора, МФПУ «Синергия» и Restojob.ru проводили бизнес-консультации. Кроме того, на форуме была представлена экспозиция учебных заведений «Улица школ», среди которых были такие престижные имена, как Бизнес-школа SWISSAM, Restaurants people, World & Love, IFSE (Italian Food Style Education), Бизнес-школа RMA, Московский финансово-промышленный университет «Синергия» и многие другие. Участники провели презентацию своих обучающих программ, а посетители получили полезную информацию о лучших возможностях повышения квалификации и дополнительного образования.

Форум «Бизнес»

На площадке форума «Бизнес» прошли бесплатные мероприятия от ведущих консалтинговых компаний, действующих профессионалов ресторанного рынка и опытных экспертов. В этом году спикеры форума раскрыли такие важные темы, как: старт-ап – как просчитать экономику заведения, особенности российского франчайзинга, профессиональные решения для бизнеса, ресторанный консалтинг, преимущества франшизы и т.д. Именно темы франшизы и эффективной кухни пользовались среди слушателей большой популярностью. Спикерами форума выступили: Григорий Калиниченко (корпоративный шеф-повар Unilever Food Solutions), Никита Сопов (брэнд-менеджер сети ресторанов «Мама Рома»), Фёдор Овчинников (генеральный директор ООО «Пицца Венчур»), Олег Юдин (директор по развитию франчайзинга сети Traveler`s coffee), Борис Широков (директор ООО «Папа Вок консалтинг») и многие другие. Также рядом с площадкой была успешно реализована экспозиция компаний быстрого питания, таких как «Теремок», «Вокер», «Стардог» и других.

12-й Чемпионат России по кулинарии и сервису

post_championship.jpgС 23 по 26 сентября на площадках выставки состоялись престижные соревнования среди профессиональных кулинаров – 12-й Чемпионат по кулинарии и сервису. Техническими партнерами Чемпионата в этом году стали компании STILLAG и NEMOX. В рамках Чемпионата была представлена широкая экспозиция работ участников Арт-класса и Классов без дегустации, которые оценивались высококвалифицированным жюри. А также прошли специальные соревнования – Чемпионат России по пицце, соревнования «ПИРбургер», техническим партнером которого выступила компания BeefEater, и соревнования CateringCup. Оценивали участников признанные российские и зарубежные кулинарные эксперты, известные шеф-повара и рестораторы. На суд жюри было представлено более ста кулинарных шедевров талантливых поваров, кондитеров и пиццайоло из Москвы и Московской области, а также из других городов России – Санкт-Петербурга, Челябинска, Томска, Самары, Новочебоксарска, Воронежа, Ярославля, Мурманска, Новосибирска, Белгорода и Краснодара. Церемония награждения соревнований состоялась 26 сентября на Центральной Арене выставки. Победители Чемпионата были награждены дипломами, медалями и кубками, а также получили памятные подарки и ценные призы от организаторов и партнеров. Результаты и фотоотчет – на сайте www.cookchamp.ru.

5-й Юбилейный молодежный чемпионат по кулинарии и сервису «Студенческий ПИР»

post_studpir.jpgВ этом году Молодежный чемпионат по кулинарии и сервису «Студенческий ПИР» отметил свой первый юбилей – 5 лет. Каждый год Чемпионат открывал новые имена, знакомил будущее и настоящее кулинарии друг с другом и дарил радость побед своим участникам. Соорганизаторами Чемпионата выступили Национальная Гильдия шеф-поваров и Академия кулинарного искусства «Эксклюзив». В 2014 году в «Студенческом ПИРе» приняли участие более 250 студентов 45 профильных колледжей и вузов Москвы и Московской области, а также Архангельска, Астрахани, Улан-Удэ, Белгорода, Вологды, Воронежа, Казани, Томска, Оренбурга, Костромы, Краснодара, Набережные Челны, Орла, Перми, Тулы, Ростова-на Дону, Самары, Твери, Туапсе, Ульяновска, Чебоксаров и Южно-Сахалинска. Темой соревнований в этом году, конечно, стала богатая русская кухня. Соревнования проходили по трем направлениям: практические тематические кулинарные классы, сервис-классы и арт-класс. В неофициальном зачете по Олимпийской системе были суммированы результаты всех участников по учебным заведениям, согласно которым 1-е место занял колледж «Царицыно» №37, 2-е местоТехнологический техникум №49, а 3-е место разделили Колледж сферы услуг №10 и Экономико-технологический колледж №22. В этом году в программу Чемпионата были включены два класса по турецкой кухне, организованные совместно с компанией GASTROINOX, победители которых получили сертификат на поездку в Турцию. Все призеры Чемпионата были награждены медалями и дипломами, а также получили полезные профессиональные подарки и ценные призы от организаторов и партнеров соревнований. Участники, занявшие первые места в Чемпионате, были не только награждены золотыми медалями, но и получили сертификаты на единовременные именные стипендии!

Также впервые в рамках юбилейного «Студенческого ПИРа» прошли интернет-конкурсы для студентов и колледжей: индивидуальный конкурс «Моя будущая профессия» среди самих студентов и «RESTO­_Перспектива» – творческий конкурс для учебных заведений, креативная самопрезентация, отражающая самые яркие перспективы будущей профессии. По результатам голосования победителем «RESTO­_Перспективы» стал Самарский техникум кулинарного искусства, а победителем индивидуального конкурса «Моя будущая профессия!», по всеобщему признанию, – Андрей Степанов, студент Байкальского колледжа сервиса и туризма. Результаты и фотоотчет – на сайте www.cookchamp.ru.

В 2014 году выставки «ПИР. Оснащение ресторана» и «ПИР. Продукты питания» представили яркую, насыщенную программу мероприятий, – многие из которых не имеют аналогов на российском рынке, – презентовали эффективные бизнес-решения, собрали рекордное количество посетителей, раскрыли новые таланты, обратили внимание общественности на многие важные вопросы индустрии и новые перспективные направления, а также подарили массу положительных впечатлений всем участникам! «ПИР-2014» успешно состоялся, и вновь заявил о себе как о значимом событии в индустрии гостеприимства на международной арене.

Партнерами выставок в этом году стали многие ведущие российские компании. Компания GASTROINOX стала генеральным партнером кулинарных соревнований. Официальным поставщиком алкоголя стала компания «ЛАДОГА», официальным партнером по униформе – компания «КОРРТО», а официальным партнером выставки по посуде – «МАСТЕРГЛАСС». техническими партнерами выставки стали компании MANITOWOC FOODSERVICE, «СМЕГ Руссия» и KitchenAid, а техническим партнером по инвентарю – de BUYER. Официальным партнером выставки стала «Вода ОнЛайн». Официальной страховой компанией, уже по традиции, – «ИСК Евро-полис». ПК УЛЕЙ стал техническим партнером проекта «Русская кухня – Новые горизонты» и «Всероссийского кулинарного конгресса». Партнером по одноразовой посуде выступила компания «Хухтамаки СНГ», а также партнером выставки стала компания «ДЯДЯ ВАНЯ». Огромную поддержку выставке в этом году оказала компания PROCTER&GAMBLE Professional – она выступила официальным партнером по чистоте. Социальным партнером выставки стала компания «КорпусГрупп».

*Мероприятия являются частью Международного выставочного проекта PIR Expo, объединяющего 5 специализированных выставок – «ПИР. Продукты питания», «ПИР. Оснащение ресторана», «Отель. Проектирование, управление, эксплуатация», Moscow Bar Show и Moscow Coffee and Tea Expo.

pirexpo.com

Сделано в Beta Agency
© ПИР , 1997-2015. Все права защищены.