Выставки Мероприятия Эксперты Участники О проекте Пресс-центр Контакты

Эксперты

Назад Тимур Дудкин Тимур Дудкин

Биография

Свой путь в мир кофе начал 10 лет назад в омской кофейне «Голландская Чашка», где проработал бариста почти 3 года. В мае 2007 перебрался в Барселону, где прошел сертификацию как судья SCAE в Испании. С тех пор регулярно судит чемпионаты бариста, также есть опыт судейства в национальных чемпионатах Латте-арт, Кофе+Алкоголь, Brewers Cup в Испании, Украине и России. С 2010 года отвечает за развитие, организацию и проведение Чемпионата по Каптестингу в Испании, выступал соорганизатором Чемпионата по Каптестингу в Украине в 2012 году, в России в 2012 и 2013 году.  
С 2009 года работает в IECAFE (Институт Кофе Испании), с января 2013 года - авторизованный тренер SCAE (AST). C 2011 работает в компании Mare Terra (Испания), где отвечает за контроль качества зеленого кофе, а так же продажи в русскоговорящих странах.

Участвует в мероприятиях

23 Сентября, 10:00 — 16:00
2302
Sensory skills intermediate
AUD 23: The Lab. Certification zone
Образовательная программа
23 Сентября, 10:00 — 14:00
2301
Sensory skills foundation
AUD 23: The Lab. Certification zone
Образовательная программа
23 Сентября, 13:00 — 14:00
Каппинг микро и нанолотов от Маре Терра
AUD 26: Brew Bar
Дегустация
24 Сентября, 16:00 — 17:00
Каппинг микро и нанолотов от Маре Терра
AUD 26: Brew Bar
Дегустация
25 Сентября, 10:00 — 14:00
2303
Barista skills foundation
AUD 23: The Lab. Certification zone
Образовательная программа
25 Сентября, 10:00 — 16:00
2304
Barista skills intermediate
AUD 23: The Lab. Certification zone
Образовательная программа
25 Сентября, 12:00 — 13:00
Каппинг микро и нанолотов от Маре Терра
AUD 26: Brew Bar
Дегустация
26 Сентября, 16:00 — 17:00
Каппинг микро и нанолотов от Маре Терра
AUD 26: Brew Bar
Дегустация
Сделано в Beta Agency
© ПИР , 1997-2015. Все права защищены.