Выставки Мероприятия Эксперты Участники О проекте Пресс-центр Контакты

Мероприятия

Мероприятия
Корзина
Оформление
Готово
Добавить человека
Вы можете добавить
несколько человек
и оформить для каждого
индивидуальную программу
мероприятий
Назад Открытая кухня Сергея Ерошенко
Номер: №3616
Дата и время: 25 Сентября, 12:10 — 12:40
Место проведения: Аудитория №36 (Центральная арена. Русская кухня )
Тип мероприятия: Мастер-класс
Цена: 1 000 рублей

Описание

Шеф-повар и владелец ресторана «Честная кухня» Сергей Ерошенко выступит 25 сентября на площадке «Русская кухня – Новые горизонты» в формате открытой кухни.
Он очень любит и ценит русскую кухню и традиции нашей страны: «Как только люди поймут, что в Москве надо требовать не флорентийский стейк и кьянти, а воронежскую телятину и вино из Краснодарского края, тогда все и сдвинется. Ну да, наши продукты – они не калиброванные, некрасивые, каждый листочек разный, с ними надо внимательно работать, пробовать постоянно, разбираться. Воронежскую телятину молочную надо готовить иначе, чем австралийский стейк, ну а как вы хотели? Иначе – это же не значит, что хуже».
Сергей – не просто шеф своего ресторана, он его голова, душа и руки, в чем мы и предлагаем убедиться осенью.

Сделано в Beta Agency
© ПИР , 1997-2015. Все права защищены.