Выставки Мероприятия Эксперты Участники О проекте Пресс-центр Контакты

Мероприятия

Мероприятия
Корзина
Оформление
Готово
Добавить человека
Вы можете добавить
несколько человек
и оформить для каждого
индивидуальную программу
мероприятий
Назад Открытая кухня Алексея Зимина
Номер: №3612
Дата и время: 24 Сентября, 16:30 — 17:00
Место проведения: Аудитория №36 (Центральная арена. Русская кухня )
Тип мероприятия: Мастер-класс
Цена: 1 000 рублей

Описание

Алексей Зимин – совладелец и автор идеи ресторана Ragout, редактор журнала «Афиша-Еда». Вот уже на протяжении четырнадцати лет он пишет о еде, ведет регулярные колонки в «Ведомостях» и «Коммерсанте» и кулинарное шоу на телеканале НТВ. Алексей написал три известные в кулинарной среде книги – «Кухня рынка», «Кухня супермаркета» и «Кухня навсегда» – сюжеты которых воплощаются в меню Ragout.
Он учился в поварской школе Cordon Bleu и стажировался на кухнях многих великих шефов – от Мишеля Герара до Раймона Блана. В Ragout Зимин курирует кухню кафе и бара и проводит мастер-классы в поварской школе. С недавних пор его команда успешно работает в «ЦДЛ».

Сделано в Beta Agency
© ПИР , 1997-2015. Все права защищены.