Ru Eng
Выставки Мероприятия Эксперты Участники О проекте Пресс-центр Контакты
5-8 Октября 2015
Программа
мероприятия участники
выставки Пост-
материалы Фотогалерея
Главные
события

Приветствие
Дмитрия Медведева

Ваш форум является главным событием года в сфере индустрии питания и гостеприимства. Традиционно собирает представителей профессионального сообщества не только нашей страны, но и СНГ.

Приветствие
Игоря Шувалова

Саммит послужит дополнительным стимулом для развития среднего и малого предпринимательства в области сельского хозяйства и пищевой промышленности и будет способствовать укреплению продовольственной безопасности нашей страны.

Приветствие
Сергея Собянина

За годы своего проведения саммит по праву заслужил репутацию авторитетной деловой площадки для обмена опытом и обсуждения перспектив развития индустрии питания и гостеприимства.
23 сентября
2014

Ресторанный кубок «Русский ПИР»

Битва ресторанов русской кухни «Русский ПИР» завершилась. Встречаем победителя – ресторан «Традициональ» (Астана)!

Меморандум по развитию и популяризации новой русской кухни

23 сентября 2014 года состоялось подписание меморандума о развитии и популяризации новой русской (российской) региональной (локальной) кухни и аутентичных отечественных региональных продуктов.

Присоединиться к подписанию.
24 сентября
2014

MBS CUP

Командные соревнования баров.
23 сентября
2014

Соревнования Catering Cup

Соревнования выявили лучшие кейтеринг-компании в 2014 году. До новых встреч!

Русская кухня - новые горизонты

23 и 24 сентября 20 лучших шеф-поваров страны представили свое уникальное видение русской кухни, ответив на главный вопрос: «Что такое русская кухня и региональные продукты, и каково их будущее в индустрии HoReCa?».
25 сентября
2014

Соревнования «ПИРбургер»

Самые оригинальные и вкусные бургеры приготовлены, чемпионы определены. До новых встреч!
23-25 сентября
2014

Все континенты барного мира

На Main Stage выставки MBS собрались 9 экспертов со всех континентов барного мира, чтобы поделиться опытом с российскими энтузиастами.
24 сентября
2014

«Русская кухня - Новые горизонты»

Шеф-повар White Rabbit Restaurant&Bar решил на своем мастер-классе прибегнуть к магии – он пытался вызвать солнце с помощью яркого фартука и южных продуктов!
25 сентября
2014

Moscow Mule World Cup

9 международных экспертов представили свою версию классического коктейля Moscow Mule.
23-25 сентября
2014

Workshop Area

Контактные мастер-классы для барменов по приготовлению настоек и биттеров.
25 сентября
2014

«Русская кухня - Новые горизонты»

На «Открытой кухне» Сергей Ерошенко, владелец и шеф-повар ресторана «Честная Кухня», представил свое видение русской кухни, воспользовавшись дарами сезона.
23-25 сентября
2014

Bar Management Zone

Молодые владельцы баров рассказали об открытии и развитии своих проектов, а признанные эксперты в который раз поделились бесценным опытом управления барами.
24 сентября
2014

«HoReCa. Диалог: Бизнес и Государство»

Ключевым деловым событием стала Конференция «HoReCa. Диалог: Бизнес и Государство», участие в которой приняли представители госструктур и гостиничного бизнеса.
Крокус Экспо, 65-66 км МКАД

Павильон №3
Залы: №13, 14, 15
Павильон №2 Зал №11

Станция метро «Мякинино»
Сделано в Beta Agency
© ПИР , 1997-2015. Все права защищены.